九吉公是专注传统古法手工技艺熬糖的红糖品牌，九吉公主要产品是九吉公老红糖。该品牌旨在传承传统的手工熬糖技艺，留住传统红糖老味道。“源于古法，手工熬制”保留传统经典食品，保留和传承传统手工技艺。留存传统的经典老食品和传统的经典老味道，是九吉公品牌的文化内核。