每一颗九吉公的背后

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九吉公老红糖,
这是童年记忆里红糖的味道。
每一颗清甜的背后,
都是手工熬糖匠人付诸的情感,
是岁月延续的温暖。
好的甘蔗是做好糖的第一步,
九吉公选用云南当地甘蔗的品种都是老品种。
特殊的地理环境造就了特殊的土壤,
其中的矿物质丰富,
非常适合种甘蔗。
漫山遍野的甘蔗林汲取自然养分,
为了九吉公老红糖的清甜滋味,
他们在风雨中奋力生长。
土地的每一分产出,
都是大自然对我们的馈赠。
敬畏自然,善用食材。
九吉公,专注于原材品质,
用行动践行初心。
手工熬制,
是九吉公老红糖的灵魂。
十几道熬糖技艺,
整个过程考验的是熬糖师傅的耐心和技术。
熬到什么层次出锅,
冷却到什么程度也是制糖的秘密所在,
必须得有着经验的好师傅才能熬出
形如沙色如蜜的红糖。
熬糖匠人,
其实人品跟技术一样重要。
不论技术多么娴熟,
细节上的用心才见人品。
九吉公老红糖,匠心手作,
因为用心所以老味地道。
用心,不是做给谁看的,
而是要对得起自己的良心。
手上的层层老茧,
就是熬糖匠人用心的见证。
九吉公,用心做好每颗老红糖。
每一颗红糖,
都应该有着它的灵魂。
那是甘蔗原材的奋发生长的动力,
以及每一个熬糖匠精益求精的用心。
九吉公

九吉公

九吉公是专注传统古法手工技艺熬糖的红糖品牌,九吉公主要产品是九吉公老红糖。该品牌旨在传承传统的手工熬糖技艺,留住传统红糖老味道。“源于古法,手工熬制”保留传统经典食品,保留和传承传统手工技艺。留存传统的经典老食品和传统的经典老味道,是九吉公品牌的文化内核。

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